Um einen Eindruck von der abgelegenen Olivenanbautradition der Sierra de Cádiz zu bekommen, genügt es, den Namen ihrer Hauptstadt hervorzuheben, Olvera, kommt vom Begriff „olivera“. Auch, verschiedene Werke aus dem 18. Jahrhundert, wie die von Madoz oder Igartuburu, Sie sprechen über die Menge und Qualität der Olivenöle der Region.
Das Produktionsgebiet der geschützten Ursprungsbezeichnung „Sierra de Cádiz“ umfasst neun Gemeindegebiete: sieben aus der Provinz Cádiz (Alcala del Valle, Algodonales, Der Gastor, Olvera, Setenil de las Bodegas, Torrealhamique und Zahara de la Sierra) und zwei aus der Provinz Sevilla (Coripe und Pruna).
Die gU „Sierra de Cádiz“ schützt ausschließlich native Olivenöle extra aus den Sorten Alameño de Montilla, Arbequina, weiße Klinge, Kamille, Picual, Verdial von Cádiz und Verdial von Huévar, sowie der Lechín von Sevilla, gilt als das wichtigste der Konfession, mit einem 50% der Oberfläche.
Die gU „Sierra de Cádiz“ wurde im Juni anerkannt 2002 im Auftrag des Ministeriums für Landwirtschaft und Fischerei. Im Februar 2005 wurde im Gemeinschaftsregister als gU eingetragen.
Unsere Bio-Öle mit Herkunftsbezeichnung tragen das unverwechselbare Markenzeichen Geschmack des Südens. mit diesem Siegel, Der Verbraucher erwirbt andalusische Produkte mit den vom Unternehmen empfohlenen spezifischen Eigenschaften Landwirtschaftsministerium, Viehzucht, Fischerei und nachhaltige Entwicklung.
Aus 2001, unser umweltfreundliches AOVE Gold Natura, hat die Anerkennung von Andalusisches Komitee für ökologischen Landbau (CAAE), offizielle Zertifizierungsstelle, die garantiert, dass alle Anforderungen und Standards für den ökologischen Landbau eingehalten werden, Kennzeichnung und Kontrolle.
In unserer landwirtschaftlichen Genossenschaft, Wir glauben, dass die Herstellung gesunder Lebensmittel und der Schutz der Umwelt Hand in Hand gehen.. Deshalb, wir haben uns entschieden Integrierte Produktion in unseren Kulturen. Dieses System ermöglicht es uns, die besten traditionellen landwirtschaftlichen Techniken mit modernen und nachhaltigen Praktiken zu kombinieren..
Seit ihrer Gründung investiert die Genossenschaft Los Remedios-Picasat in die Qualität unserer Öle und achtet gleichzeitig auf deren Nachhaltigkeit und Lebensmittelsicherheit., Von den ersten Schritten auf dem Feld bis zur Umwandlung in unserer Ölmühle. Diese Einstellung hat sich als integrierte Produktionsgruppe mehr als herausgebildet 10 Jahre, Bereitstellung technischer Beratung zum Olivenhain für Partner, wobei das Qualitätssystem der integrierten Produktion als Referenz dient. Dieser Rat konzentriert sich auf:
Alle diese Maßnahmen werden von unserem technischen Team durchgeführt, das sich um die Olivenhaine unserer Partner kümmert., Auf Ihre Bedürfnisse eingehen.
Es werden große Anstrengungen unternommen, um Getreide von höchster Qualität zu erhalten, Frucht davon wird aus der geboren 2017 der Verband der Integrierten Produktion im Wintergetreide. Ziel der API ist es, unter Berücksichtigung von Qualitäts- und Nachhaltigkeitsparametern zu produzieren, Bereitstellung eines fachkundigen und akkreditierten technischen Dienstes für die Beratung zur integrierten Produktion. Dieser Rat konzentriert sich auf:
Jeder Landwirt, der der Getreide-API beitreten möchte oder Informationen über deren Funktionsweise benötigt, Sie können es über die auf der Registerkarte „Kontakt“ verfügbaren Möglichkeiten anfordern.
