Tradizionale
Molti dei nostri agricoltori mantengono gli stessi metodi di raccolta di decenni fa..
EVOO I rimedi
La posizione geografica privilegiata in cui si trova il nostro olivo non si traduce solo in un extravergine di altissima qualità ma presenta anche livelli molto elevati di composti fenolici., che determinano le proprietà salutari dell’Olio Extravergine di Oliva.
Molti dei nostri agricoltori mantengono gli stessi metodi di raccolta di decenni fa.. Prodotto con estrazione a freddo, L'intero procedimento viene effettuato in determinate condizioni termiche affinché il suo odore e il suo sapore non vengano mai alterati..
L'olio Los Remedios è un extravergine diverso, con la propria identità. Proviene dall'oliveto di montagna delle montagne settentrionali di Cadice., dove i nostri olivicoltori preservano il modo di coltivazione più tradizionale.
L'ambiente naturale privilegiato, vicino alle montagne di Ronda e Grazalema, e il lavoro di secoli di olivicoltura si traducono in un “oro liquido” di altissima qualità, con livelli molto elevati di composti fenolici, quelli che determinano le proprietà salutari dell’Olio Extravergine di Oliva.
Olio EVO Arbequino monovarietale
Los Remedios Monovarietal Arbequino EVOO è un'edizione limitata che mette in risalto il carattere unico della varietà Arbequina. Prodotto esclusivamente con olive selezionate di questa varietà, rappresenta un impegno per la purezza e l'autenticità in ogni campagna.
L'arbequina, apprezzato per il suo equilibrio e versatilità, dà origine ad un olio che si distingue per la sua consistenza morbida e il leggero sapore amaro e pungente.. Questo equilibrio tra morbidezza e freschezza lo rende uno degli oli più versatili e un'opzione ideale per accompagnare piatti in cui l'olio deve aggiungersi senza rubare i riflettori..
Questa produzione limitata riflette il nostro impegno per la qualità e l'origine, offrendo olio extravergine 100% Arbequino con una propria identità. Prodotto con cura dalla pianta al frantoio. La raccolta nel punto ottimale e l'estrazione a freddo permettono di preservarne intatte le qualità naturali., rispettando il più possibile l'essenza del frutto.
Un olio esclusivo, nato dalla cura, tradizione e rispetto per un vitigno che si distingue per morbidezza ed equilibrio. Ideale per gli amanti degli oli morbidi ed equilibrati, sia per uso crudo che per piatti pronti.
AOVE Oro Natura
Abbiamo un prodotto differenziato ed eccezionale, un olio aromatico estratto principalmente dalla varietà arborea più caratteristica della zona: l'olivo da latte. Un mix adeguato con altre varietà meno presenti nella Sierra, come Manzanillo, whitehoji, verde o alameño, riesce a dargli una grande personalità, contrastato dai consumatori e dagli specialisti del settore alimentare.
Stiamo parlando di un prodotto naturale di alta qualità; puro succo d'oliva, ottenuto da un frutto sano seguendo il 1° metodo di estrazione a freddo e senza alcun tipo di raffinazione o miscelazione.
Pavimento, tecniche climatiche e colturali della lavorazione del terreno, Anche la potatura e la concimazione influiscono nel conferire all'olio della Sierra la sua apprezzata particolarità..
Ciò è riconosciuto dal Comitato Andaluso per l'Agricoltura Biologica (CAAE), ente certificatore ufficiale che garantisce la provenienza del nostro "oro verde" da 2001.
Ha un colore verde dorato, un odore fresco, pulito, foglia verde con sottofondo di erbe aromatiche e carciofo fresco. Il suo sapore è fruttato, leggermente amaro e piccante, morbido al palato.
Olio EVO Olivar Sierra de Cádiz
EVOO Olivar Sierra de Cádiz è una selezione del miglior olio vergine della zona S. C.A. Agricola Nostra Signora dei Rimedi. Il contenuto di questa confezione è protetto dalla Denominazione d'Origine Sierra de Cádiz, il cui comitato regolatore ne garantisce l'alta qualità con una speciale etichetta di controllo. L'ottenimento di questo marchio di garanzia rappresenta anche il riconoscimento delle caratteristiche specifiche che differenziano gli oli della Sierra de Cádiz..
Gli oli ricoperti presentano aromi fruttati da medio a intensi di oliva verde o matura., ricorda i frutti di bosco, dal gusto leggermente amaro e piccante. A causa della vasta gamma di varietà utilizzate nella sua preparazione, Sono molto equilibrati.
Olivar Sierra de Cádiz è un prodotto naturale e sano, puro succo d'oliva, naturale e sano, È ottenuto con il metodo di estrazione a freddo nel Frantoio della Cooperativa Los Remedios Picasat., di Olvera.
Proviene dalla Sierra di Cadice, zona di produzione protetta dalla Denominazione di Origine della Sierra de Cádiz, che copre i comuni di Olvera, Setenil, Torre dell'Alháquime, Il Gastore, Zahara de la Sierra, Algodonales, Alcalà Del Valle, Fesso, Algámitas e Coripe.
La posizione geografica privilegiata in cui si trova il nostro olivo non si traduce solo in un extravergine di altissima qualità ma presenta anche livelli molto elevati di composti fenolici., che determinano le proprietà salutari dell’Olio Extravergine di Oliva.
È un olio di alta qualità, odore fresco e fragrante, verde dorato, equilibrato ed armonico al palato, delle varietà Lechin, Camomilla, Verdiale, Picual e foglia bianca. È un prodotto unico nella Sierra di Cadice, dove l'oliveto è curato con profondo rispetto per l'ambiente.