AOVE ORO NATURA
NUESTRO ACEITE ECOLÓGICO
Traditionell
Viele unserer Landwirte pflegen die gleichen Erntemethoden wie vor Jahrzehnten..
Wir haben ein differenziertes und außergewöhnliches Produkt, ein aromatisches Öl, das hauptsächlich aus der charakteristischsten Baumart der Region gewonnen wird: der säugende Olivenbaum. Eine angemessene Mischung mit anderen Sorten, die in der Sierra weniger vorkommen, wie Manzanillo, Whitehoji, grün oder Alameño, schafft es, ihm eine großartige Persönlichkeit zu verleihen, von Verbrauchern und Lebensmittelspezialisten kontrastiert.
Es handelt sich um ein hochwertiges Naturprodukt; reiner Olivensaft, gewonnen aus einer gesunden Frucht nach der ersten Kaltextraktionsmethode und ohne jegliche Raffinierung oder Mischung.
Boden, Klima und kulturelle Bodenbearbeitungstechniken, Auch Schnitt und Düngung tragen dazu bei, dass Sierra-Öl seine geschätzte Besonderheit erhält..
Dies wird vom andalusischen Komitee für ökologischen Landbau anerkannt (CAAE), offizielle Zertifizierungsstelle, die die Herkunft unseres „grünen Goldes“ garantiert 2001.
Es hat eine goldgrüne Farbe, ein frischer Geruch, sauber, grünes Blatt mit einem Hintergrund aus aromatischen Kräutern und frischer Artischocke. Sein Geschmack ist fruchtig, leicht bitter und würzig, weich am Gaumen.
