AOVE LOS REMEDIOS
Tradizionale
Molti dei nostri agricoltori mantengono gli stessi metodi di raccolta di decenni fa..
La posizione geografica privilegiata in cui si trova il nostro olivo non si traduce solo in un extravergine di altissima qualità ma presenta anche livelli molto elevati di composti fenolici., che determinano le proprietà salutari dell’Olio Extravergine di Oliva.
Molti dei nostri agricoltori mantengono gli stessi metodi di raccolta di decenni fa.. Prodotto con estrazione a freddo, L'intero procedimento viene effettuato in determinate condizioni termiche affinché il suo odore e il suo sapore non vengano mai alterati..
L'olio Los Remedios è un extravergine diverso, con la propria identità. Proviene dall'oliveto di montagna delle montagne settentrionali di Cadice., dove i nostri olivicoltori preservano il modo di coltivazione più tradizionale.
L'ambiente naturale privilegiato, vicino alle montagne di Ronda e Grazalema, e il lavoro di secoli di olivicoltura si traducono in un “oro liquido” di altissima qualità, con livelli molto elevati di composti fenolici, quelli che determinano le proprietà salutari dell’Olio Extravergine di Oliva.
